Distillé en 2002, ce jeune Caol Ila est issu d'un ex-fût de bourbon. Une version qui malgré sa jeunesse ne manque ni d'équilibre, ni de maturité.
Couleur : or.
Nez : particulièrement charmeur. Un verger : poire William, fraise, banane. Un léger fumé en arrière-plan. Notes parfumées de vétiver et d'iode.
Bouche : douce. Notes prononcées d'orge maltée fumée presque grillée. Évoque le four à tourbe et le feu de cheminée.
Finale : de belle longueur, elle se révèle médicinale, notes de bronchodermine, de camphre et d'eucalyptus. Retour en force sur l'orge maltée fumée.